Gurmehl wird gewonnen aus der Büschelbohne (Guarbohne, Cyamopsis tetragonolobus), die zur Pflanzenfamilie der Fabaceae gehört.
Guarmehl enthält als wirksame Inhaltsstoffe Polysaccharide. Sie reduzieren die Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten. Mehr Informationen zum Guarmehl finden Sie im Portal Heilpflanzen-Info.
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